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黑椒鸡腿饭

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发表于 2012-12-11 15:20:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

                            jitui.jpg
1.鸡腿洗净去骨,用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌制一晚。
2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加少许清水调成料汁。
3.洋葱切碎,炒锅倒油烧热,爆香洋葱碎,下入鸡腿,煎至两面金黄。
4.调入料汁,煮开后改中小火,加盖烹煮6分钟,最后大火收汁
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