辣白菜-好吃的辣白菜要分享

小渔夫

辣白菜的制作步骤

主料：白菜2000g   海盐10小时  辅料：梨子1个  苹果1个  白萝卜半个  姜1块  蒜1头 雨露1大勺 白糖2勺 辣椒粉2勺 辣椒酱100G

1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；

2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；

3.把酱料一层层铺进白菜里；

4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。