教大家做番茄菜花

小渔夫

今天和大家一起学一道洋气菜：番茄菜花，做法炒，口味番茄味，难度：初级入门，2人分量，准备时间15分钟，烹饪时间：15分钟以内。
主料：菜花1棵 西红柿1个  辅料：色拉油适量 食盐适量 番茄酱适量  大葱适量  白糖适量

1.菜花撕成小朵，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。西红柿洗净，去蒂，切块
2.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入西红柿，翻炒，炒出番茄红素，加入番茄酱，盐、白糖，继续翻炒
3.放入焯好的菜花，翻炒均匀即可


秋天是呼吸道感染疾患多发的季节，中医素来就有“白色入肺”的说法，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧！我喜欢用番茄和菜花搭配，酸酸甜甜的，很是开胃。可以预防感冒。

lygswj2009

终于抢到沙发，在赣榆终于抢到好沙发!!!